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清炖羊肉

奶茶墨墨   加载中... 4

清炖羊肉的做法

清炖羊肉

by 奶茶墨墨
  • 咸鲜味
  • <2小时
  • 新手尝试

年后一个内蒙的朋友来北京玩,给我家捎来半只羊,据说那边的羊肉不膻,清炖都没问题。趁着一个周末,切下一块炖着吃。果然,没放萝卜只放了点香料,吃着还真不错,肉质很细味道也很香,对于我们这一家爱吃羊肉的人来说,感到大大的满足啊!

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清炖羊肉营养建议

  • 含糖量 1.26
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

清炖羊肉的食材2人份

  • 羊肉500克
  • 大葱半根
  • 1小块
  • 八角1个
  • 肉蔻1个
  • 桂皮1个
  • 适量
  • 胡椒粉适量
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清炖羊肉的做法

1 清炖羊肉菜谱图解

准备材料

2 清炖羊肉菜谱图解

将羊肉放在清水里泡1个小时,中间换几次水

3 清炖羊肉菜谱图解

泡好的羊肉清洗干净,切成3厘米左右的小块儿。(里面有一块大骨头,一起煮吧)

4 清炖羊肉菜谱图解

凉水入锅,将羊肉焯水

5 清炖羊肉菜谱图解

焯水的过程中,把浮沫捞出

6 清炖羊肉菜谱图解

把焯好的羊肉捞出,放进电饭锅。(用压力锅、炖锅都可以)

7 清炖羊肉菜谱图解

重新加入适量开水

8 清炖羊肉菜谱图解

放进香料。(大葱切段,姜拍碎)

9 清炖羊肉菜谱图解

启动炖肉模式,大约炖2个小时。(压力锅半个小时就可以了)

10 清炖羊肉菜谱图解

出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味

成品图

清炖羊肉的烹饪技巧

羊肉可以加入萝卜一起炖,能减小膻味


清炖羊肉标签:清炖羊肉的做法  清炖羊肉的家常做法  清炖羊肉  清炖羊肉怎么做  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫