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肉丁炒酱瓜

馋嘴乐   加载中... 4

肉丁炒酱瓜的做法

肉丁炒酱瓜

by 馋嘴乐
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

“酱瓜”就是用大酱腌渍的酱黄瓜,由于腌渍时咸味不是很重,所以这道酱黄瓜就可以作为小咸菜食用,也可以炒制成热菜食之。“肉丁炒酱瓜”这是一道饭遭殃的菜肴。

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肉丁炒酱瓜营养建议

  • 含糖量 2.38
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

肉丁炒酱瓜的食材2人份

  • 猪肉200克
  • 酱黄瓜300克
  • 1汤匙
  • 白糖2克
  • 味精2克
  • 料酒1茶匙
  • 适量
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肉丁炒酱瓜的做法

1 肉丁炒酱瓜菜谱图解

主辅料: 猪肉、酱黄瓜

2 肉丁炒酱瓜菜谱图解

把猪肉切丁。

3 肉丁炒酱瓜菜谱图解

把酱黄瓜洗净切丁。

4 肉丁炒酱瓜菜谱图解

热油,炒香葱花,放入肉丁煸炒。

5 肉丁炒酱瓜菜谱图解

旺火,烹入料酒。

6 肉丁炒酱瓜菜谱图解

放入酱瓜丁。

7 肉丁炒酱瓜菜谱图解

将其翻炒均匀。

8 肉丁炒酱瓜菜谱图解

放入少许白糖、味精提味。

9 肉丁炒酱瓜菜谱图解

炒匀即可关火。

10 肉丁炒酱瓜菜谱图解

出锅装盘,即可上桌。

成品图

肉丁炒酱瓜的烹饪技巧

肉丁、酱瓜丁不易太小
如果酱黄瓜咸度重,需要浸泡后再炒


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫