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电饭煲版咖喱牛腩

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电饭煲版咖喱牛腩的做法

电饭煲版咖喱牛腩

by 味谷的厨房
  • 咖喱味
  • <90分钟
  • 初中水平

咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱,主要原料是牛腩、土豆、咖喱等,这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口,咖喱牛腩堪称米饭杀手,吃完了咖喱汁还可以留着下次拌面吃~

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电饭煲版咖喱牛腩营养建议

  • 含糖量 4.62
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

电饭煲版咖喱牛腩的食材2人份

  • 牛腩500克
  • 胡萝卜1根
  • 土豆1个
  • 3片
  • 1段
  • 咖喱粉12克
  • 椰浆3勺
  • 料酒1大勺
  • 酱油1大勺
  • 1小勺
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电饭煲版咖喱牛腩的做法

1 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

准备好材料,牛肉切块

2 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

胡萝卜和马铃薯切滚刀块,装起备用

3 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

牛腩焯水煮一会,冲洗掉血沫,用冷水冲洗干净备用

4 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

锅内热油,放入葱姜翻炒一会,倒入牛腩,翻炒3分钟左右

5 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

炒好的牛腩转入另外一个锅内,我用的是电饭锅

6 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

加水没过牛腩

7 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

放入一匙料酒,盖盖,焖煮一个小时

8 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

炒锅热油,倒入胡萝卜马铃薯,炒到有香味溢出即可装起备用

9 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮

10 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

倒入咖喱粉,继续焖煮20分钟左右

11 电饭煲版咖喱牛腩菜谱图解

萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆,可以放入一小匙糖,煮10分钟即可

成品图

电饭煲版咖喱牛腩的烹饪技巧

我用的是电饭锅,所以是按了一次精煮,跳键后倒入胡萝卜马铃薯再按的快煮。如果用其他锅或者用煤气炉、电磁炉的话大家自己控制火候和时间
2,没有椰浆可以用牛奶代替,不过用椰浆风味更佳


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫