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糖醋小排100%成功的秘诀

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糖醋小排100%成功的秘诀的做法

糖醋小排100%成功的秘诀

by 小圆食记
  • 酸甜味
  • <60分钟
  • 初级入门

★★★★★ 小圆食记 Menu 糖醋小排又称糖醋排骨,是一道色香味俱全的地方传统名肴,属于浙菜系。 主料是猪排骨,主要烹饪工艺是炒。色泽油亮,口味酸甜。 ★★★★★ 创意指数 糖醋小排

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糖醋小排100%成功的秘诀营养建议

  • 含糖量 6.51
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

糖醋小排100%成功的秘诀的食材2人份

  • 排骨250克
  • 百事可乐轻怡(无糖无能量)一罐
  • 老抽2勺
  • 陈醋3勺
  • 料酒1勺
  • 茴香少许
  • 桂皮少许
  • 2茶匙
  • 少许
  • 适量
  • 适量
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糖醋小排100%成功的秘诀的做法

1 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

猪小排、可乐 老抽、陈醋、茴香、桂皮 料酒、糖、盐、葱、姜备用

2 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

姜切片备用

3 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

小排放入姜片、葱结

4 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

倒入适量的盐、料酒

5 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

挤出葱姜汁拌匀腌制10分钟备用

6 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

热油锅放入茴香、桂皮炒香

7 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

倒入排骨炒散

8 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

倒入一罐可乐

9 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

倒入适量的清水、老抽、糖、料酒

10 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

关盖开大火煮沸后,再转小火焖煮20分钟

11 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

开盖取出葱、姜,再关盖煨10分钟

12 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

开盖大火收汁

13 糖醋小排100%成功的秘诀菜谱图解

撒上白芝麻点缀即可

成品图

糖醋小排100%成功的秘诀的烹饪技巧

一罐可乐即可
2.料酒:酱油:醋≈1:2:3


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫