五香牛肉干
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
没孩子前基本上不吃零食,有了孩子后慢慢开始变得爱吃零食。 对于牛肉干,很少买也就很少吃,谈不上喜欢与否。豆豆小朋友对这个也没啥概念,从没要求给他买。上次俺家豆爸出差内蒙,就买了些牛肉干和奶酪,尝试过后,全家都觉得牛干肉味道不错,很好吃,吃完还有想吃的意向,于是自己趁机练了练手,上市场买了块牛肉回家,经过自己的精心加工制作,更加健康的牛肉干完成。
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五香牛肉干营养建议
-
含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
五香牛肉干的食材2人份
- 牛肉750克
- 花椒1勺
- 孜然粉少许
- 八角1枚
- 生姜1片
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油少许
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五香牛肉干的做法
1
2
牛肉洗干净后,沥干水份,切成斜长条
3
八角、花椒放锅中小火炒出香味
4
将花椒擀成粉末状,八角敲碎
5
将准备好的所有调料放牛肉中,用筷子拌匀,腌制2~3小时
6
中途用筷子翻动几次
7
将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上,刷少许食用油
8
烤箱200度预热好,将烤盘放入烤箱中上层,烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)
成品图
五香牛肉干的烹饪技巧
牛肉选择瘦些的比较好,如果是牛腩,烤出来后孩子容易嚼不动
烤的时间根据牛肉切的大小程度决定
此配方中,花椒稍微过多,吃到嘴里有种麻麻的感觉
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五香牛肉干标签:五香牛肉干的做法 五香牛肉干的家常做法 五香牛肉干 五香牛肉
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07