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美食大串烧(肉类)

炫润丝巾   加载中... 4

美食大串烧(肉类)的做法

美食大串烧(肉类)

by 炫润丝巾
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初中水平

烧烤就是在周末的时候,准备一些蔬菜及肉类,蔬菜清洗干净,肉类用调料腌制一下,就可以烤了,既简单,料又足,和家人又能一起开心的聊天,现在就和大家一起分享了。 美食大串烧(素食)的链接地址:http://www.meishij.net/zuofa/meishidachuanshaosushi.html

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美食大串烧(肉类)营养建议

  • 含糖量 1.68
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

美食大串烧(肉类)的食材2人份

  • 牛肉150克
  • 羊肉200克
  • 鸡翅8个
  • 带鱼4段
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美食大串烧(肉类)的做法

1 美食大串烧(肉类)菜谱图解

牛肉的腌制方法:准备主辅料:牛肉150克及调料:花雕酒2汤匙,老抽或生抽1汤匙,糖1汤匙,胡椒粉0.5克,小苏打0.5克,蛋清适量,迷迭香0.5克,意大利香草0.5克;也可以用酱料进行腌制 把所有调料放入小碗中,再放入牛肉搅拌均匀

2 美食大串烧(肉类)菜谱图解

之后用松肉锤敲打几下,再放入碗中腌制,以便使牛肉更加入味

3 美食大串烧(肉类)菜谱图解

准备主辅料:羊肉200克及调料:孜然烤肉料10克 羊肉洗净后,切成大小相等的方块状,倒入腌肉料,搅拌均匀,放入冰箱腌制一夜

4 美食大串烧(肉类)菜谱图解

腌制好的羊肉,第二天串成肥瘦相间的羊肉串就可以了

5 美食大串烧(肉类)菜谱图解

准备主辅料:鸡翅8个,花雕酒2汤匙,BBQ烤肉料20克及意大利香草0.5克 所有调料放入碗中,充分搅拌均匀,倒入洗净的鸡翅中,用手抓匀后,放入冰箱腌制一夜,使鸡翅更加入味

6 美食大串烧(肉类)菜谱图解

蜜汁带鱼的腌制方法: 准备主料带鱼4段,调料:生抽1汤匙,蜂蜜2汤匙,花雕酒1汤匙,盐适量,淀粉1克,姜,蒜适量 调料搅拌均匀后,放入洗净的带鱼段中,拌匀,放入冰箱腌制一夜,使带鱼更加入味

7 美食大串烧(肉类)菜谱图解

以上食材全部腌制好后,就可以进行烧烤了

8 美食大串烧(肉类)菜谱图解

有些肉类还可以涂抹上一些酱料,味道会更好哦

成品图

美食大串烧(肉类)的烹饪技巧

所有蔬菜及肉类可以根据家人多少进行加减,调料可以放多放少


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫