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咖喱鸡饺子火锅

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咖喱鸡饺子火锅的做法

咖喱鸡饺子火锅

by 月亮公主(来自腾讯....)
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初级入门

对于爱咖喱的人来讲,一锅香浓入味的咖喱炖鸡,再配上沾满咖喱酱汁的饺子,馋嘴猫们自然就馋不住自己的嘴了。

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咖喱鸡饺子火锅营养建议

  • 含糖量 2.73
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

咖喱鸡饺子火锅的食材2人份

  • 1/2只
  • 胡萝卜1根
  • 西红柿1个
  • 山药1/2根
  • 洋葱1/2个
  • 咖喱4小块
  • 椰浆50毫升
  • 淡奶油1汤匙
  • 香叶1片
  • 水饺适量
  • 白糖1小勺
  • 八角半个
  • 适量
  • 食用油适量
  • 大白菜适量
  • 香菇适量
  • 金针菇适量
  • 茼蒿适量
  • 素鸡适量
  • 生抽适量
  • 芝麻油适量
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 蒜泥适量
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咖喱鸡饺子火锅的做法

1 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

准备好材料

2 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

鸡肉洗净去掉尾部和肥油后剁成小块

3 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

番茄切块,胡萝卜、洋葱和山药切成大小相同的滚刀块

4 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

鸡肉放入凉水锅中,大火煮开后撇去血沫,捞出后洗净沥干

5 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

锅中倒入油,先放入洋葱,炒香后将鸡肉放入锅中翻炒

6 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

待鸡肉炒至变色后倒入腌过鸡肉的开水中加入八角和香叶

7 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

煮开后,将火调成中小火后加入咖喱和一小勺白糖

8 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

维持中小火煮20分钟左右加入椰浆

9 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

加入番茄快、洋葱和山药再炖10分钟左右

10 咖喱鸡饺子火锅菜谱图解

调入一勺淡奶油,加入适量的盐搅拌均匀盛出,摆在煮熟的饺子锅中,即可

成品图

咖喱鸡饺子火锅的烹饪技巧

咖喱有原味、微辣、重辣等不同的口味,选自己适合的使用
煮咖喱时要用中小火,要注意搅拌,否则很容易糊锅
火锅的配菜选自己喜欢的蔬菜就好,咖喱的味道很足,选一些比较清淡的烫食就很好吃
酱料的做法就是酱料的材料搅匀,喜欢的可以加点辣油
饺子在咖喱鸡快要出锅的时候在煮熟


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫