咖喱鸡肉煲仔饭
- 焖
- 咖喱味
- <60分钟
- 新手尝试
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲; 这款咖喱饭制作简单快捷,是“懒人”下厨不错的选择;
展开
咖喱鸡肉煲仔饭营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
咖喱鸡肉煲仔饭的食材2人份
- 鸡腿400克
- 大米2量杯
- 咖喱粉2大勺
- 土豆1个
- 洋葱少许
- 胡萝卜1根
- 口蘑8颗
- 小葱1根
- 白胡椒粉适量
- 玉米油适量
- 盐5克
- 黄酒1勺
展开
咖喱鸡肉煲仔饭的做法
1
准备好咖喱鸡肉煲仔饭所需的食材
2
鸡腿去骨,切成小块
3
将切好的鸡腿肉加入盐、白胡椒粉、小葱末、黄酒腌制20分钟入味
4
将胡萝卜切丁、土豆切成滚刀块、口蘑切块、洋葱切丁备用
5
锅中加入少许玉米油烧热,加入洋葱爆出香味
6
倒入胡萝卜丁、口蘑、土豆块继续翻炒一下
7
加入鸡腿肉翻炒至表面发白
8
加水至没过食材,放入2大勺咖喱粉,大火煮至汤汁烧开
9
倒入口蘑,煮至汤汁浓郁
10
倒入少许淡奶油,关火
11
将2量杯的大米淘洗干净,倒入铁釜电饭煲锅胆内
12
将煮好的咖喱鸡肉汤汁倒入锅胆内
13
插入电源线,接通电源
14
轻点“米饭”选择标准饭,“米种”选择短粒米,口感选择标准;轻点开始,铁釜电饭煲开始工作
15
听到提示音咖喱饭就煮好了
16
撒入少许小葱末提味
17
将咖喱鸡和米饭翻拌均匀即可装碗食用
成品图
咖喱鸡肉煲仔饭的烹饪技巧
咖喱汁中加入少许淡奶油可中和咖喱的辣味,如没有淡奶油可加入少许牛奶或椰浆;
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
咖喱鸡肉煲仔饭标签:咖喱鸡肉煲仔饭的做法 咖喱鸡肉煲仔饭的家常做法 咖喱鸡肉煲仔
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07