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红烧鸡翅炖土豆

壹笑嫣然   加载中... 4

红烧鸡翅炖土豆的做法

红烧鸡翅炖土豆

by 壹笑嫣然
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初级入门

又一道超级下饭菜来了,红烧鸡翅炖土豆,老人小孩都爱吃,绝对的米饭杀手。

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红烧鸡翅炖土豆营养建议

  • 含糖量 4.69
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

红烧鸡翅炖土豆的食材2人份

  • 鸡翅中16个
  • 土豆1个
  • 3汤匙
  • 1茶匙
  • 料酒 2汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 绵白糖2茶匙
  • 大葱 1根
  • 桂皮 1块
  • 八角2个
  • 2片
  • 香叶 2片
  • 热水1壶
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红烧鸡翅炖土豆的做法

1 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

鸡翅中洗净,沥水,

2 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

准备炖鸡翅的佐料,

3 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

锅中倒油,中火加热,下绵白糖,熬至焦糖色,

4 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

倒入鸡翅,翻炒至均匀裹上糖色,

5 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

加入酱油,

6 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

使鸡翅上色更均匀,漂亮,

7 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

使其上色更均匀,漂亮,

8 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

加入料酒,

9 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

加入热水,没过鸡翅,

10 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

中火炖30分钟,

11 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

土豆去皮,切成滚刀块,

12 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

锅中加入土豆,继续炖15分钟,

13 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

加入盐,

14 红烧鸡翅炖土豆菜谱图解

炖至汤汁收浓即可

成品图

红烧鸡翅炖土豆的烹饪技巧

最后收汤时一定要掌握好火候,避免土豆粘锅


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫