鸡肉咖喱盖浇饭
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
为了能让女儿多吃点饭,我们家这位父亲想方设法,买了原味咖喱,分离鸡腿肉,炖出浓稠好料,为此手都不小心切破皮了,某只说很好吃,很给面子的吃了一大份!这是父亲对她的爱呀!心意满满!
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鸡肉咖喱盖浇饭营养建议
-
含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡肉咖喱盖浇饭的食材2人份
- 鸡腿肉1碗
- 土豆1个
- 胡萝卜1段
- 咖喱50克
- 姜片2-3片
- 清水适量
- 玉米油20毫升
- 料酒5-8克
- 米饭1碗
- 生粉适量
- 蛋清1个
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鸡肉咖喱盖浇饭的做法
1
米淘洗干净,放入锅里,按煮饭键45分钟。然后准备咖喱盖浇料
2
鸡腿一只,清洗干净,把皮分离开
3
去骨,然后鸡肉切小块
4
一碗鸡肉即可。打入一个鸡蛋的蛋清
5
倒入适量生粉
6
抓匀。然后腌制10分钟。期间土豆清洗干净去皮切小块,胡萝卜一段去皮切小块
7
咖喱一份
8
干净无水平底锅里,开大火,倒入玉米油,油温热后下姜片爆香
9
倒入腌制好的鸡肉丁。开始翻炒。不粘锅哈
10
炒到鸡肉几乎完全变色,倒入土豆块和胡萝卜块。继续翻炒
11
翻炒一会,倒入料酒去腥。再翻炒1-2分钟
12
然后加清水,末过所有材料。盖锅盖转中火煮开,然后转小火炖
13
炖到土豆变软,加入咖喱块。翻炒搅拌让咖喱融化和材料混合
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然后煮到汤汁略收干,变粘稠关火即可!试一下味道,觉得味道淡可以加盐调味,其实味道足够,不加调味料也可以
15
盘子里,装一碗饭,浇上鸡肉咖喱料!即可开动!
成品图
鸡肉咖喱盖浇饭的烹饪技巧
土豆等切小块一些,比较好炖。2、原味咖喱,因为是小朋友吃的。一点不辣,一点不辣!3、趁热吃,吃的时间搅拌一下即可
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鸡肉咖喱盖浇饭标签:鸡肉咖喱盖浇饭的做法 鸡肉咖喱盖浇饭的家常做法 鸡肉咖喱盖浇
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07