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红烧土豆鸡块

属猴子的女人   加载中... 4

红烧土豆鸡块的做法

红烧土豆鸡块

by 属猴子的女人
  • 蒜香味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

思念的味道 …

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红烧土豆鸡块营养建议

  • 含糖量 7.56
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

红烧土豆鸡块的食材2人份

  • 土豆250克
  • 500克
  • 小葱1颗
  • 姜片2片
  • 料酒2-3勺
  • 干辣椒两根
  • 3瓣
  • 老抽适量
  • 5克
  • 八角一个
  • 花椒粒10粒
  • 桂皮一个
  • 两勺
  • 酱油1-2勺
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红烧土豆鸡块的做法

1 红烧土豆鸡块菜谱图解

土豆 、鸡架

2 红烧土豆鸡块菜谱图解

土豆切块

3 红烧土豆鸡块菜谱图解

鸡架切块 洗净备用

4 红烧土豆鸡块菜谱图解

鸡块放到开水里抄水备用

5 红烧土豆鸡块菜谱图解

抄水完把鸡架捞出沥干备用 ,鸡汤留下备用

6 红烧土豆鸡块菜谱图解

小葱切成葱花 、蒜切片、干辣椒切小块 、花椒、大料…

7 红烧土豆鸡块菜谱图解

油热锅+大蒜 干辣椒、花椒、桂皮…爆香

8 红烧土豆鸡块菜谱图解

倒入鸡块爆炒一会,加入调料盐醋(少许) 老抽、酱油、料酒爆炒,然后+水(水不要曼过鸡块)大火烧开

9 红烧土豆鸡块菜谱图解

土豆翻炒+适量水大火烧5分钟中间翻炒两次左右转小火

10 红烧土豆鸡块菜谱图解

土豆熟时转大火收汁,加味精出锅,在盘中撒葱花 !

成品图

红烧土豆鸡块的烹饪技巧

不油腻的一道美食 想喷喷的


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫