牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
参考月龄：13个月以上 儿子说，这样的小饼再给我来10个！ 全家都飘着一阵阵牛肉香味，真是太诱人了~~ 新鲜牛肉果真不一般，出锅的牛肉小饼特别特别的软嫩，不夸张的说，真的要入口即化了。咀嚼能力不太好的宝宝也完全能胜任！ 牛肉对宝宝来说真是一种非常好的辅食食材，不仅低脂肪高蛋白，还富含铁、锌、维B。充分补充铁与蛋白质，能让宝宝脸色红润，有效预防缺铁性贫血，长得更快哟！ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 牛肉馅90克
- 土豆80克
- 洋葱25克
- 淀粉10克
- 鹌鹑蛋2克
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛肉馅90克、土豆80克、洋葱25克、淀粉10克、鹌鹑蛋2个 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级
土豆清洗干净去皮，切小块
放入锅中，大火蒸15分钟至完全熟透。 蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到用筷子可以轻松扎小洞的程度即可
土豆蒸熟后取出来，捣成土豆泥。
洋葱洗净去皮，切末
锅中放少许油，加入洋葱，煸炒出香味。 翻炒过的洋葱，会减少辛辣味道，香气会更足~
牛肉末倒入土豆泥中，加入炒好的洋葱末
打入鹌鹑蛋，加入淀粉、盐。 淀粉的加入会让牛肉更加软嫩，我最常用的是玉米淀粉。红薯淀粉、土豆淀粉也可以的。面粉也是行，口感会略差一丢丢。 没有鹌鹑蛋，也可以用鸡蛋的哈，把握好用量肉馅不能太稀~
用筷子朝着一个方向，将所有的材料搅拌均匀
取适量肉馅放入手中，揉圆按扁。 这时候，可以在手上沾一些水比较不容易粘哦！
不粘锅开小火倒油刷匀，放入锅中！ 全程最好小火慢慢煎，这样不容易糊，煎出来的颜色是金黄的非常美丽
煎至一面定型，用筷子辅助铲子翻面。
煎至两面金黄，盖上锅盖，小火继续焖5分钟！
出锅的牛肉饼，太！香！了！阿哲给我的评价是，妈妈，你能不能再给我来10个……立刻满足感和幸福感爆！棚！ 这个小饼要稍微放凉一点，宝宝就可以拿着吃掉啦！！煎好的肉饼可以冷冻保存，吃时解冻，也可以放入汤中煮哦
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
君君小提示：
蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到用筷子可以轻松扎小洞的程度即可
全程最好小火慢慢煎，这样不容易糊，煎出来的颜色是金黄的非常美丽
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱标签：牛肉土豆软饼 宝宝辅食食谱的做法 牛肉土豆软饼 宝宝辅食
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真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07