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粉丝蒸娃娃菜

Jackey猫   加载中... 4

粉丝蒸娃娃菜的做法

粉丝蒸娃娃菜

by Jackey猫
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

这道菜应该算是一个刮油减肥菜,最近天气冷下来,火锅自然也吃的多了,这种情况下,就应该多吃些清淡的蔬菜来调理我们的身体,这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜倒很是合适。   娃娃菜味道甘甜,口感细嫩,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。   而蒜蓉采用了两种做法,金银蒜的结合,有浓冽香脆的炸金蒜,还有银蒜的辛辣与刺激,拌在一起恰到好处,每一样食材都正确的处理,这样才能达到预期完美的味道哦。   娃娃菜味道甘甜,口感细嫩,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。

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粉丝蒸娃娃菜营养建议

  • 含糖量 18.55
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

粉丝蒸娃娃菜的食材2人份

  • 娃娃菜2颗
  • 粉丝100克
  • 朝天椒20克
  • 25克
  • 小葱1根
  • 食用油适量
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 鲜酱油1茶匙
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粉丝蒸娃娃菜的做法

1 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

娃娃洗净剖成四块,粉丝用清水泡发,指天椒切小粒,小葱切葱花,蒜子剁米

2 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

粉丝用适量食用油拌一下备用

3 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

把指天椒和一半的生蒜入碗,另一半生蒜炸至金黄,调入适量盐,糖

4 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

加少许清水搅匀

5 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

跟着放点蚝油

6 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

此时把炸香的金蒜米放入碗中,拌匀

7 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

粉丝垫在盘底,跟着把娃娃菜铺在上面

8 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

浇上酱汁

9 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

蒸锅水开后,放入蒸制10分钟

10 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

取出后,洒上葱花,淋少许鲜酱油

11 粉丝蒸娃娃菜菜谱图解

再浇上滚烫的热油即可上桌

成品图

粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜纵向切,每瓣都带些根才不会散
蒜子不要采用拍的方式,最好是用切的,这样里面的蒜液不会流失,同时炸制的时候,一不易糊,二味道香
粉丝蒸前用少量食用油拌一下,再入锅蒸时就不容易粘连了


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫