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黑乐砂锅烤板栗

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黑乐砂锅烤板栗的做法

黑乐砂锅烤板栗

by 妖妖原创美食课堂
  • 甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

秋天是板栗丰收的季节,板栗被称为“肾之果”,栗子果实中含有大量的天然糖份和淀粉,除此之外还有多种微量元素和维他命,能有效的补肾健脾,强身健体。这个季节的市场上随处可以闻到烤板栗的甜香,其实,烤板栗特别简单,我们自己在家也可以做出来,做法还特别简单,只需要借助一个可以耐干烧的砂锅。 黑乐砂锅是坤博砂锅旗下的一个分支品牌,坚持了坤博一如既往的专柜品质,却有着平民的价格,它可以在燃气灶上无限期干烧不会开裂,因此用来烤板栗绰绰有余,普通砂锅没有耐干烧的功能,所以这个食谱一定不要用普通砂锅来做,会有炸裂的危险,这点一定要注意。

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黑乐砂锅烤板栗营养建议

  • 含糖量 38.01
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

黑乐砂锅烤板栗的食材2人份

  • 板栗适量
  • 白砂糖一勺
  • 少许
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黑乐砂锅烤板栗的做法

1 黑乐砂锅烤板栗菜谱图解

板栗用清水浸泡,冲洗干净

2 黑乐砂锅烤板栗菜谱图解

如图,用刀子在板栗上切一刀,板栗比较圆润坚硬,切的时候会容易滚动,要注意把另一只手挪开,一只手拿刀快速准确的切上一刀,不会操作用剪刀轻轻划个口子也行

3 黑乐砂锅烤板栗菜谱图解

准备一口干净无水的黑乐耐干烧砂锅,板栗表面的水分用厨房纸擦干,准备一张锡纸,防止烤的过程中栗子糖份流出弄脏砂锅

4 黑乐砂锅烤板栗菜谱图解

将锡纸铺在砂锅里

5 黑乐砂锅烤板栗菜谱图解

放入板栗

6 黑乐砂锅烤板栗菜谱图解

加少许油拌匀

7 黑乐砂锅烤板栗菜谱图解

盖上盖子,留点缝隙散热,开中火把砂锅烧热,中小火烧5分钟,转小火再烧10分钟,期间摇晃几次砂锅,让板栗受热均匀

8 黑乐砂锅烤板栗菜谱图解

最后几分钟准备一点糖水,用耐高温的刷子往板栗表面刷薄薄的一层

9 黑乐砂锅烤板栗菜谱图解

烤至表面糖水蒸发即可,趁热吃软糯香甜

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫