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肉松一口酥 宝宝辅食食谱

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肉松一口酥  宝宝辅食食谱的做法

肉松一口酥 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人
  • 烘焙
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

参考月龄:12个月以上 今天教你们做一个,只需一秒就能征服宝宝味蕾的“肉松一口酥”,不管是甜度还是咸度都恰到好处,尤其是我这下了功夫的面皮,一口咬下去就酥的掉渣。

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肉松一口酥 宝宝辅食食谱营养建议

  • 含糖量 31.36
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

肉松一口酥 宝宝辅食食谱的食材2人份

  • 低筋面粉100克
  • 黄油40克
  • 肉松30克
  • 15克
  • 全蛋液25克
  • 蛋黄1个
  • 黑芝麻适量
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肉松一口酥 宝宝辅食食谱的做法

1 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:低筋粉100克、黄油40克、肉松30克、糖15克、全蛋液25克 辅料:蛋黄1个(刷表面)黑芝麻 操作时间:30分钟 美味指数:★★★★★

2 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

先在黄油中加入糖,用打蛋器搅打至羽化的状态。 *黄油我建议选择无盐的动物黄油,如果是从冰箱里拿出来的,可以静置一会儿,用室温软化好。 *黄油作为这个食谱中的天然膨松剂,它的口感和起酥性是最好的,我不建议用植物油代替

3 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

此时加入1/2的蛋液,搅打至完全融合的状态。

4 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

融合后,再加入剩余的蛋液,继续搅打至所有蛋液和黄油是完全融合、顺滑、蓬松的状态

5 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

加入低筋粉,翻拌均匀

6 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

取适量翻拌好的面团,放在手中整理成饼状

7 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

饼内放入适量的肉松馅

8 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

将肉松饼收口,然后用手心按扁

9 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

所有肉松饼放入烤盘中,表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻

10 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

烤箱调至170度15分钟。

11 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

放入预热好的烤箱中,开始烘烤。 *如果家里的烤箱没有自动预热的功能,建议手动预热5~10分钟。烤到后半段的时候一定要注意观察上色情况。 *家里如果没有烤箱也可以用平底锅,煎至两面金黄熟透的状态,但是口感会比烤箱版差一些

12 肉松一口酥  宝宝辅食食谱菜谱图解

烤好后取出。放在小罐子里,宝宝随吃随拿,一口一个真是太幸福啦~记得一次吃不完要密封好,常温保存,第二天全部消灭掉!

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫