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自制泡菜

草海(来自腾讯.)   加载中... 4

自制泡菜的做法

自制泡菜

by 草海(来自腾讯.)
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

泡菜是我们这里家家户户每年都会做,必不可少。因为做菜用到的泡菜,泡椒要用很多,关键是加了泡菜能很好的提味开胃。

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自制泡菜营养建议

  • 含糖量 1.33
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

自制泡菜的食材2人份

  • 小白菜2500克
  • 精盐400克
  • 大料1个
  • 八角1个
  • 1个
  • 老盐水1碗
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自制泡菜的做法

1 自制泡菜菜谱图解

备好食材

2 自制泡菜菜谱图解

冷开水放入盐八角大料姜调匀

3 自制泡菜菜谱图解

干净的泡菜坛放入晒干后的青菜

4 自制泡菜菜谱图解

放入盐

5 自制泡菜菜谱图解

在放入青菜盐一直循环把青菜放完

6 自制泡菜菜谱图解

倒入盐水

7 自制泡菜菜谱图解

加入老盐水

8 自制泡菜菜谱图解

最后在加入姜片花椒大料八角

9 自制泡菜菜谱图解

泡菜完成盖上盖子周边加点水放置 就可以了第二天就可以吃跳水青菜了 每天要加水在盖子周边 一周后金灿灿的泡菜就出来了

成品图

自制泡菜的烹饪技巧

泡青菜一定要专门的泡菜盐,加姜 蒜大料八角增香


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫