板栗美食网

生煎荞麦辣酱花卷

飘零星   加载中... 4

生煎荞麦辣酱花卷的做法

生煎荞麦辣酱花卷

by 飘零星
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

花卷一般是蒸着吃的,今天换个做法,采用生煎的方式,加了荞麦面和韩式辣椒酱的花卷,口感松软,底部却是金黄焦脆的,一锅刚上桌就光盘了。

展开

生煎荞麦辣酱花卷营养建议

  • 含糖量 31.71
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

生煎荞麦辣酱花卷的食材2人份

  • 面粉150克
  • 苦荞麦粉100克
  • 酵母粉3克
  • 细砂糖10克
  • 130克
  • 色拉油10克
  • 色拉油5克
  • 3克
  • 辣酱1大勺
  • 熟黑芝麻10克
展开

生煎荞麦辣酱花卷的做法

1 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

准备食材

2 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

将所有面团材料放入厨师机中。启动机器揉成面团。 将面团取出,揉圆

3 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

不需要发酵,直接擀开成长宽约40*25的长方形面片。 先薄薄的刷一层油,然后均匀的撒盐。 将辣酱均匀刷在面片上

4 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

左右分别往中间折成三折,轻轻擀一下,贴合紧一些

5 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

切成大约1.5厘米宽的条状

6 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

取一根切好的条状面团,搓成麻花状。依次搓好,均匀摆放到锅内。 盖上盖子,静置发酵半小时

7 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

发酵好后,从边缘位置淋入少许色拉油,小火煎至底部微微发黄

8 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

从边缘位置倒入半碗热水,盖上盖子,小火焖至水分变干

9 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

开盖,撒黑芝麻,继续煎两分钟,将底部煎至颜色金黄焦脆即可

10 生煎荞麦辣酱花卷菜谱图解

格琳诺尔有机面,营养美味无腹担

成品图

生煎荞麦辣酱花卷的烹饪技巧

我用的是韩式辣椒酱,口感偏甜微辣,喜欢吃辣的话,可以换辣味重的辣椒酱


生煎荞麦辣酱花卷标签:生煎荞麦辣酱花卷的做法  生煎荞麦辣酱花卷的家常做法  生煎荞麦  

上一篇上一篇:堪比肯德基的美味汉堡

下一篇下一篇:自制脆皮肠

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫