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八宝饭

小妖一妖   加载中... 4

八宝饭的做法

八宝饭

by 小妖一妖
  • 甜味
  • <60分钟
  • 初级入门

八宝饭味道甜美,也就是传说中的团圆饭,过年过节时寓意美好。

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八宝饭营养建议

  • 含糖量 50.26
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

八宝饭的食材2人份

  • 糯米1000克
  • 葡萄干5克
  • 枸杞5克
  • 红枣20克
  • 核桃仁20克
  • 细砂糖50克
  • 松子10克
  • 蔓越莓干15克
  • 猪油10克
  • 豆沙适量
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八宝饭的做法

1 八宝饭菜谱图解

糯米用清水浸泡一夜

2 八宝饭菜谱图解

糯米洗净放入蒸笼中中大火蒸20分钟左右

3 八宝饭菜谱图解

蒸糯米饭的时候准备各种果脯

4 八宝饭菜谱图解

蒸好的糯米饭

5 八宝饭菜谱图解

趁热加入猪油和细砂糖。(量视个人喜好而定,我做的不是太甜,因为中间夹了红豆沙

6 八宝饭菜谱图解

戴上一次性手套把糯米饭揉均匀备用

7 八宝饭菜谱图解

大碗内壁涂抹猪油便于脱膜,按个人喜好摆放各种果脯蜜饯

8 八宝饭菜谱图解

铺上一层糯米饭,压平压实

9 八宝饭菜谱图解

继续铺上一层自己炒的红豆沙

10 八宝饭菜谱图解

可以再放上自己喜欢的果脯

11 八宝饭菜谱图解

最后铺上一层糯米饭,基本与碗水平

12 八宝饭菜谱图解

可以提前几天准备好,要吃的时候蒸一下就好。(一共做了3个小碗1个大碗)

13 八宝饭菜谱图解

如果需要保存,用保鲜膜包好,放入冷冻保存,需要食用时,连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟左右,倒扣在盘中即可

八宝饭的烹饪技巧

糯米一定要浸泡,更宜熟。 2、碗壁一定要涂抹油,这样便于脱膜


八宝饭标签:八宝饭的做法  八宝饭的家常做法  八宝饭  八宝饭怎么做好吃    

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫