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爆炒素腰花

上海五香豆   加载中... 4

爆炒素腰花的做法

爆炒素腰花

by 上海五香豆
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

用杏鲍菇做素腰花,不但外貌差不多,口感也很像。 朋友送了一点甜椒,又买了杏鲍菇,就想起做素腰花了。 杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。

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爆炒素腰花营养建议

  • 含糖量 4.9
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

爆炒素腰花的食材2人份

  • 杏鲍菇150克
  • 甜椒100克
  • 50毫升
  • 老抽5毫升
  • 蚝油20毫升
  • 番茄酱60克
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爆炒素腰花的做法

1 爆炒素腰花菜谱图解

杏鲍菇

2 爆炒素腰花菜谱图解

斜切下来,先斜刀,后直刀,大的切小

3 爆炒素腰花菜谱图解

多放点油,氽杏鲍菇,一定要汆软,才有腰子的口感。小一点火,时间可长一点,如太脆不像腰子了。外有要有点红

4 爆炒素腰花菜谱图解

甜椒,也叫灯笼辣椒,彩椒

5 爆炒素腰花菜谱图解

洗后去蒂去籽,切小块

6 爆炒素腰花菜谱图解

加水,素腰花,蚝油,老抽,糖,番茄酱。收汁后,放甜椒,翻炒一下,就起锅

7 爆炒素腰花菜谱图解

成品

成品图

爆炒素腰花的烹饪技巧

杏鲍菇做素腰花,切法同腰花


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫