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让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆

纪念旅行(来自新浪微博..)   加载中... 4

让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆的做法

让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆

by 纪念旅行(来自新浪微博..)
  • 甜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

#小小美食日记#元宵节是春节后第一个重要的节日,俗话说不出十五都是年,在2017年的正月我要把元宵节好好的过一下,让孩子也感受一下元宵节,从小给孩子一个仪式感能让孩子更热爱生活。你还在吃速冻汤圆吗?元宵节来点诚意自己做好吃又好看的汤圆吧! 汤圆皮材料:糯米粉、水、糖粉、南瓜粉、草莓粉、可可粉等等、菠菜汁、紫甘蓝汁、红心火龙果汁等等 配料:芝麻、芒果、香蕉、白砂糖

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让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆营养建议

  • 含糖量 8.33
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆的食材2人份

  • 糯米粉适量
  • 适量
  • 芝麻适量
  • 香蕉适量
  • 芒果适量
  • 白砂糖适量
  • 各种果蔬粉适量
  • 各种彩色蔬菜汁适量
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让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆的做法

1 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

将菠菜、紫甘蓝、红心火龙等等全部榨汁过滤渣备用,准备各种南瓜粉、草莓粉、可可粉备用,你想要做几种颜色就准备几种色粉或者水果汁即可

2 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

糯米粉加水和好,一个个揪成小块放入水里煮熟,熟糯米团趁热混合进生面团里会让包的汤圆不容易散,很好造型操作

3 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团,你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味,记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀,水分一点点慢慢加别一次性加很多,揉成光滑的面团即可

4 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了,粉的多少决定面团颜色的深浅

5 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

各种颜色做好盖上保鲜膜或者布防止风干备用

6 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

一个个搓成迷你小圆子备用

7 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

水开后直接煮汤圆,待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了

8 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

芒果、香蕉切丁备用

9 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

控干水分后捞出,加入开水,再根据个人口味加一点白砂糖,放上水果丁跟黑芝麻即可

10 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆菜谱图解

小窍门:汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻,等硬了之后可以拿出来装在袋子里,随吃随取非常方便

成品图

让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆的烹饪技巧

我没有给具体的量,看自己需要做多少汤圆跟馅,我也是看着做的
糯米粉里面加糖的话千万不要加砂糖,这样煮好粗砂糖融化形成空隙怕会不好看,糖粉更好哦
糖的多少可以根据自己口味再增减,个人觉得这个比例已经可以了
每种颜色汤圆包好以后一定要洗干净手再包另外一个颜色,不然会混色哦
包汤圆的时候糯米团表面容易干,可以盖上一个保鲜膜或者布
面团里面的水或者蔬菜汁要一点点慢慢放,揉成光滑面团即可
汤圆刚做好记住要每个隔开不然互相粘连就不好看了,等放冰箱冷冻好了就没事了


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫