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鸡蛋青菜汤面

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鸡蛋青菜汤面的做法

鸡蛋青菜汤面

by meggy跳舞的苹果
  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

用鸡蛋液压成的面条,不但营养丰富,还口感顺滑、筋道;早餐煮一碗,3分钟出锅,即使只加几根青菜和香油,也喷香无比,让休息一晚的胃肠重新焕发活力。

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鸡蛋青菜汤面营养建议

  • 含糖量 0.84
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

鸡蛋青菜汤面的食材2人份

  • 鸡蛋面饼3块
  • 鸡蛋1个
  • 油菜4棵
  • 香葱少许
  • 少许
  • 香油数滴
  • 适量
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鸡蛋青菜汤面的做法

1 鸡蛋青菜汤面菜谱图解

材料准备好:鸡蛋面饼,鸡蛋,油菜,香葱

2 鸡蛋青菜汤面菜谱图解

油菜根部切一刀,但不要切断;香葱切末

3 鸡蛋青菜汤面菜谱图解

烧一锅水,水似开非开时,将鸡蛋打入水中;煮水这一步可与步骤2同时进行

4 鸡蛋青菜汤面菜谱图解

待鸡蛋表面凝固后,将鸡蛋面饼入汤中,头30秒先不要动

5 鸡蛋青菜汤面菜谱图解

30秒后,用筷子轻轻搅动面饼,使面条完全散开,煮2分钟

6 鸡蛋青菜汤面菜谱图解

根据口味撒少许盐,再将油菜入锅中焯烫5秒,淋少许香油,出锅

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫