酸菜炖排骨:酸爽解腻的东北大菜
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
春节时婶婶从东北带来自家腌制的酸菜,6颗大白菜酸菜啊,好沉啦!我们十分稀罕,生怕浪费,分别做了几样经典的菜式:酸菜饺子,酸菜白肉,酸菜排骨,都非常好吃! 今天咱们说说酸菜炖排骨:味道十分鲜美。排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,最后再喝几口汤汁,更是鲜咸可口、喷香味浓。 酸菜炖排骨做法及用料都非常简单:酸菜、排骨、葱姜及大料,加点盐,放锅里炖就好,不用油炒,十分清口,炖出的味道却十分鲜美!自家腌的酸菜做出来特香,久煮不烂,炖出的排骨,不油不腻、香味十足、酸爽开胃,口感特别好!
展开
酸菜炖排骨:酸爽解腻的东北大菜营养建议
-
含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
酸菜炖排骨:酸爽解腻的东北大菜的食材2人份
- 酸菜1颗
- 排骨1斤
- 盐10克
- 葱1根
- 姜4片
- 大料10个
- 冰糖几粒
展开
酸菜炖排骨:酸爽解腻的东北大菜的做法
1
酸菜洗净,在冷水里浸泡15分钟
2
捏干水分,将酸菜切细丝
3
准备好葱段、姜片、大料
4
排骨洗净,放入清水中焯开,捞出后用冷水洗去浮沫
5
锅里放入开水,下酸菜
6
将排骨放入,加料酒和冰糖,加入葱段、姜片和大料,
7
煮开后转小火煮40分钟
8
排骨熟了就可以关火,撒上葱花盛出上桌
成品图
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
酸菜炖排骨:酸爽解腻的东北大菜标签:酸菜炖排骨:酸爽解腻的东北大菜的做法 酸菜炖排骨:酸爽解腻的
上一篇上一篇:芝士烤馒头
下一篇下一篇:双拼午餐肉 宝宝辅食食谱
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07