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干煸菜花

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干煸菜花的做法

干煸菜花

by 糖芯厨房
  • 干煸
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

现在菜花品种很多, 我喜欢这种散花菜,也是菜花的一种,这种菜花的口感爽脆,味道也要比那种结实的菜花香甜许多, 菜花是种比较吃油的,用肥瘦相间的五花肉来搭配最是合适不过了,,再放点辣椒和豆豉在里面,味道就更足了。

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干煸菜花营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

干煸菜花的食材2人份

  • 菜花400克
  • 五花肉100克
  • 酱油2茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 干辣椒5个
  • 葱姜末适量
  • 大蒜5瓣
  • 豆豉1茶匙
  • 食盐适量
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干煸菜花的做法

1 干煸菜花菜谱图解

菜花洗净掰成小朵

2 干煸菜花菜谱图解

辅料食材:五花肉、姜姜蒜、干辣椒

3 干煸菜花菜谱图解

五花肉切成大薄片

4 干煸菜花菜谱图解

葱姜切末、大蒜切片、干辣椒切小段、豆豉粗粗切末

5 干煸菜花菜谱图解

锅中放食用油,放入五花肉煸炒

6 干煸菜花菜谱图解

炒至五花肉变色吐油,放入葱姜蒜、干辣椒、豆豉等调料

7 干煸菜花菜谱图解

炒匀后烹入料酒

8 干煸菜花菜谱图解

降入老抽调色

9 干煸菜花菜谱图解

翻炒之五花肉上色,调料炒出香味后放入菜花炒到菜花表面微焦

10 干煸菜花菜谱图解

炒到菜花表面微焦后加入适量盐

11 干煸菜花菜谱图解

翻炒均匀即可

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫