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清蒸青蟹

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清蒸青蟹的做法

清蒸青蟹

by 瑗瑗baby
  • 其它口味
  • <15分钟
  • 初级入门

昨天宝爸下班回家后说要带我们踩自行车去海边走走,然后就启程自行车之旅,台风过后来到海边吹海风感觉甚是凉爽,吹完海风准备去某人医学院旁找吃的,恰巧碰上海滨路边有一渔民正在卖青蟹,我们踩自行车正打算过马路,他说买仁蟹(青蟹,我们这边青蟹叫仁蟹,有仁膏的所以称为仁蟹)吗?一只20块,是自己刚刚打捞上岸的。看着新鲜,我们就买了几只回来,做了几个口味的蟹餐,不管怎样做,感觉都好吃哦,最大的一只就用来清蒸的,原汁原味也是很不错的哦

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清蒸青蟹营养建议

  • 含糖量 2.87
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

清蒸青蟹的食材2人份

  • 青蟹1只
  • 白菜100克
  • 西兰花2朵
  • 姜丝10克
  • 蒜瓣2瓣
  • 生抽5毫升
  • 海鲜汁10毫升
  • 芝麻香油5毫升
  • 白砂糖5克
  • 3克
  • 黄酒10毫升
  • 5毫升
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清蒸青蟹的做法

1 清蒸青蟹菜谱图解

准备好材料

2 清蒸青蟹菜谱图解

青蟹外壳用清水刷洗干净

3 清蒸青蟹菜谱图解

然后在底部用小刀撬开

4 清蒸青蟹菜谱图解

去除蟹腮

5 清蒸青蟹菜谱图解

外壳用清水清洗干净

6 清蒸青蟹菜谱图解

里面也冲洗干净

7 清蒸青蟹菜谱图解

将处理好的青蟹放入盘中,加入姜丝

8 清蒸青蟹菜谱图解

加入蒜泥

9 清蒸青蟹菜谱图解

淋入黄酒,加入白砂糖、芝麻香油

10 清蒸青蟹菜谱图解

然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟

11 清蒸青蟹菜谱图解

白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟

12 清蒸青蟹菜谱图解

取一盘放入焯熟的白菜

13 清蒸青蟹菜谱图解

取一碟放入姜丝,倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁

14 清蒸青蟹菜谱图解

放入青蟹

15 清蒸青蟹菜谱图解

近看

16 清蒸青蟹菜谱图解

蘸取酱汁吃

17 清蒸青蟹菜谱图解

不错吧

18 清蒸青蟹菜谱图解

好吃

成品图


清蒸青蟹标签:清蒸青蟹的做法  清蒸青蟹的家常做法  清蒸青蟹  清蒸青蟹怎么做  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫