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韭菜炒蛋

月落乌啼(来自腾讯.....)   加载中... 4

韭菜炒蛋的做法

韭菜炒蛋

by 月落乌啼(来自腾讯.....)
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

韭菜营养丰富,传统中医认为,韭菜的性温,能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒,降脂的作用。韭菜适用于,反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。其中韭菜中含有的纤维比较多,可以促进肠胃的蠕动,保持大便的通畅,可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。 韭菜如此美味有营养,是儿子最爱,用的是乡下买来的土鸡蛋哦,颜色特别漂亮!

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韭菜炒蛋营养建议

  • 含糖量 1.75
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

韭菜炒蛋的食材2人份

  • 韭菜100克
  • 土鸡蛋2个
  • 1小勺
  • 料酒1大勺
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韭菜炒蛋的做法

1 韭菜炒蛋菜谱图解

韭菜洗净,切段

2 韭菜炒蛋菜谱图解

鸡蛋加少许盐,打散

3 韭菜炒蛋菜谱图解

成鸡蛋液

4 韭菜炒蛋菜谱图解

热锅下油,我家的锅不是不沾的,所以油要稍微多点,倒入鸡蛋液,并且用筷子不断划动,打散,然后用铲子迅速翻炒,关火,不要太老,否则不好吃,嫩点好

5 韭菜炒蛋菜谱图解

起锅后,倒入韭菜,稍微翻炒

6 韭菜炒蛋菜谱图解

加入鸡蛋,继续翻炒,加盐和料酒调味

成品图

韭菜炒蛋的烹饪技巧

韭菜很快就好


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫