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韭黄炒南极鳞虾

幸福精灵a   加载中... 4

韭黄炒南极鳞虾的做法

韭黄炒南极鳞虾

by 幸福精灵a
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初中水平

鳞虾,又称大鳞虾或南极大鳞虾,是来自南极的像虾的无脊椎动物,似是一夜之间火遍整个美食圈,哪哪都能见到它的身影,做为非正宗的吃货一枚,精灵当然也想要尝尝它咯。 对于不了解的食物,食用前还是需要好好研究研究一番的;一查才知道,原来它还真不错,别看它个个小小的,但营养价值却非常高,其中的蛋白质含量特别高,达百分之五十以上,而且还富含人体组织所必需的氨基酸和维生素A;一只南极磷虾抵得上5克牛肉,尤其赖氨酸含量在对虾,牛奶和牛肉之上。鳞虾还有药用价值,用来治疗胃溃疡、动脉硬化等病症。 鳞虾,虽是冷冻品,但味道却非常鲜美,虾皮特别的薄,肉质也很细嫩,关键是连壳都可以直接食用,特别适合需要补钙的老人和小孩。 韭黄,含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 两者搭配,调料只需一点点,成品鲜上加鲜,老人小孩补钙,男神补肾,女神养颜,全家一起乐呵呵。。。

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韭黄炒南极鳞虾营养建议

  • 含糖量 3.22
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

韭黄炒南极鳞虾的食材2人份

  • 鳞虾200克
  • 韭黄150克
  • 小米椒2个
  • 生姜5克
  • 生粉3克
  • 精盐2克
  • 生抽10毫升
  • 食用油20毫升
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韭黄炒南极鳞虾的做法

1 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

各式原材料准备

2 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

鳞虾室温解冻备用

3 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

韭黄洗净切段,生姜,小米椒切碎末

4 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

沥干水份的鳞虾,加生粉拌匀

5 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

锅中注入食用油,下鳞虾

6 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

一直翻炒至鳞虾酥脆时盛出备用

7 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

锅中留底油,下小米椒,姜煸炒

8 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

下韭黄段

9 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

略翻炒后加精盐

10 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

加生抽调味

11 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

下之前炒好的鳞虾

12 韭黄炒南极鳞虾菜谱图解

快速炒匀后出锅即可

成品图

韭黄炒南极鳞虾的烹饪技巧

鳞虾有咸味,故调味需注意
韭黄易熟,下锅后需大火快速翻炒


韭黄炒南极鳞虾标签:韭黄炒南极鳞虾的做法  韭黄炒南极鳞虾的家常做法  韭黄炒南极鳞  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫