蒜香干锅排骨
- 焖
- 蒜香味
- <60分钟
- 高级厨师
这么做排骨要多备些米饭。 不想多啰嗦排骨的营养价值,只要不是素食主义者,大概都喜欢排骨。 我也一样。排骨的过瘾吃法当然是红焖,烤等等,不要加菜才吃的香。
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蒜香干锅排骨营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香干锅排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 花椒油几滴
- 小辣椒3个
- 姜1块
- 大蒜半头
- 生抽1汤勺
- 蚝油拌土司
- 盐少量
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蒜香干锅排骨的做法
1
排骨剁小块,烧开水后将排骨焯水清洗干净
2
大蒜、姜切大片,辣椒切段
3
一汤勺生抽,盐,半勺蚝油,3汤勺水,几滴花椒油放一起搅拌匀
4
压力锅放入3汤勺油,通电加热,放入蒜、姜和辣椒,煎出香味
5
放入排骨
6
倒入调好的料汁
7
继续加热到料汁开锅,把排骨翻炒一下,盖好压力锅,煮压20分钟,时间到自然放气
8
蒸汽散发完,开锅,在给压力锅通电加热,把汤汁烘干,简单翻炒下即可
成品图
蒜香干锅排骨的烹饪技巧
厨房小语:
最后一定要加热压力锅,把汤汁炒干,锅底现油状才香
花椒油可以用胡椒粉等替代
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蒜香干锅排骨标签:蒜香干锅排骨的做法 蒜香干锅排骨的家常做法 蒜香干锅排骨 蒜
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07