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琉璃豆沙汤圆

魅力小煮(来自新浪微博.)   加载中... 4

琉璃豆沙汤圆的做法

琉璃豆沙汤圆

by 魅力小煮(来自新浪微博.)
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

紫薯,富含硒元素和花青素。有很好的抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病功效,而且它迷人的天然色彩可以搭配很多食材,给人带来美的享受,呈一款琉璃豆沙汤圆,祝节日快乐!

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琉璃豆沙汤圆营养建议

  • 含糖量 32.9
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

琉璃豆沙汤圆的食材2人份

  • 糯米粉300克
  • 紫薯1只
  • 豆沙200克
  • 开水适量
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琉璃豆沙汤圆的做法

1 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

糯米粉放在玻璃碗中

2 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

加开水,用筷子搅拌柔成雪花状

3 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

稍凉后揉成面团,盖湿布备用

4 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

取一半揉好的白糯米团,加入蒸熟去皮,趁热过筛的紫薯泥

5 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

揉成紫色面团

6 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

白色、紫色面团交叠

7 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

面团搓成长条,随意的搓合到一起

8 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

将双色面团分成小块,取一小块面团捏成漏斗状,放上搓圆的红豆沙

9 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

封口,搓圆,包好

10 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

煮一锅热水,大火烧开下入汤圆,中火煮至汤圆浮起,汤圆膨胀起来,即可

11 琉璃豆沙汤圆菜谱图解

盛出,就可以品尝了

成品图

琉璃豆沙汤圆的烹饪技巧

用开水和糯米粉可以让面团的延展性变好,煮的时候不容易破


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫