板栗美食网

【童妈菜谱】腌笃鲜

梧桐3865   加载中... 4

【童妈菜谱】腌笃鲜的做法

【童妈菜谱】腌笃鲜

by 梧桐3865
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初级入门

正值春笋上市时节,鲜嫩营养。找几味食材共享,刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。

展开

【童妈菜谱】腌笃鲜营养建议

  • 含糖量 1.75
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

【童妈菜谱】腌笃鲜的食材2人份

  • 春笋300克
  • 咸肉100克
  • 1根
  • 青菜1根
  • 红椒1个
  • 少许
  • 黄酒少许
  • 生姜5片
展开

【童妈菜谱】腌笃鲜的做法

1 【童妈菜谱】腌笃鲜菜谱图解

选配料:青菜1根,红椒1个,枸杞10几颗。 春笋、咸肉洗净,切块,生姜切片,葱切段

2 【童妈菜谱】腌笃鲜菜谱图解

大火将咸肉与姜片煮开,倒入料酒,煮一分钟捞出

3 【童妈菜谱】腌笃鲜菜谱图解

将咸肉、春笋大火烧开后转小火,炖25-30分钟

4 【童妈菜谱】腌笃鲜菜谱图解

撇去浮沫,入盐调味

5 【童妈菜谱】腌笃鲜菜谱图解

放入青菜、红椒,烫熟后即可出锅

成品图

【童妈菜谱】腌笃鲜的烹饪技巧

春笋先焯水,可以去除草酸


【童妈菜谱】腌笃鲜标签:【童妈菜谱】腌笃鲜的做法  【童妈菜谱】腌笃鲜的家常做法  【童  

上一篇上一篇:白萝卜炖羊肉

下一篇下一篇:麻油仔姜鸡

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫