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麻辣韭菜炒香干

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麻辣韭菜炒香干的做法

麻辣韭菜炒香干

by sourcehe
  • 麻辣味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

麻辣韭菜炒香干是一道家常菜,食材非常少,做法也简单。晚餐就来一道麻辣味。炒出来的香干香喷喷,口水垂柳三尺

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麻辣韭菜炒香干营养建议

  • 含糖量 3.22
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

麻辣韭菜炒香干的食材2人份

  • 豆腐干(香干)250克
  • 韭菜200克
  • 红辣椒1个
  • 青辣椒1个
  • 3毫升
  • 2克
  • 生抽1毫升
  • 胡椒适量
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麻辣韭菜炒香干的做法

1 麻辣韭菜炒香干菜谱图解

香干洗净切条状;韭菜洗净,沥干水切段;红辣椒青辣椒分别洗净去蒂、去籽切丝,所以食材全部准备好

2 麻辣韭菜炒香干菜谱图解

热锅,放油,倒入切好香干,中小火煸炒至微黄,有香味出来

3 麻辣韭菜炒香干菜谱图解

加入韭菜,继续翻炒;韭菜可以把韭菜梗这部分先入锅,然后放韭菜叶,韭菜叶比较容易熟

4 麻辣韭菜炒香干菜谱图解

把切好的红辣椒、青辣椒加入锅里翻炒;加入红、青辣椒不仅颜色好看,味道也更好吃哦,因为红辣椒味道比较香,青辣椒脆

5 麻辣韭菜炒香干菜谱图解

加入韭菜,继续翻炒;韭菜可以把韭菜梗这部分先入锅,然后放韭菜叶,韭菜叶比较容易熟

6 麻辣韭菜炒香干菜谱图解

放盐,炒均,香喷喷,美味出锅

成品图

麻辣韭菜炒香干的烹饪技巧

韭菜要挑选嫩的,尾部如果太老,可以去掉。香干要切细条,炒的时候才入味


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫