角瓜蒸腊肠
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
这个蒸菜看着不错吧,底下的粉丝味道也很好,角瓜解了腊肠的油腻,配着一起吃更下饭。
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角瓜蒸腊肠营养建议
-
含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
角瓜蒸腊肠的食材2人份
- 西葫芦500克
- 粉丝少许
- 腊肠2根
- 姜少许
- 蚝油3克
- 葱适量
- 大蒜2瓣
- 盐少许
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角瓜蒸腊肠的做法
1
先把所需要的食材准备好,
2
角瓜清洗干净,竖着切开,用勺子将里面的籽抠出来,
3
再切成角瓜片,
4
腊肠斜刀切片,薄一点,这样味道更好,
5
粉丝清洗一下,用开水泡开,开水泡开会比较快,但要注意别泡太长时间,否则粉丝会太软,会断,
6
把粉丝平铺在盘子底下,上面摆上一层角瓜片,
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再摆上一层腊肠,如此反复一层角瓜片,一层腊肠,直到所有都摆好,切个葱段,再放上少许姜丝,
8
锅里放入适量清水,再把摆好的角瓜腊肠放在笼屉上,大火蒸,上汽后开始记时3分钟,出锅,
9
调个酱汁,蚝油加入少许盐,再放入大蒜末,兑少许凉白开,调均,
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把葱段去掉,淋上调好的酱汁,可以上桌了。
成品图
角瓜蒸腊肠的烹饪技巧
角瓜切的片比较薄,所以不需要蒸很久,时间长了反而不好
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角瓜蒸腊肠标签:角瓜蒸腊肠的做法 角瓜蒸腊肠的家常做法 角瓜蒸腊肠 角瓜蒸腊
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07