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角瓜蒸腊肠

石榴树2008   加载中... 4

角瓜蒸腊肠的做法

角瓜蒸腊肠

by 石榴树2008
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

这个蒸菜看着不错吧,底下的粉丝味道也很好,角瓜解了腊肠的油腻,配着一起吃更下饭。

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角瓜蒸腊肠营养建议

  • 含糖量 6.3
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

角瓜蒸腊肠的食材2人份

  • 西葫芦500克
  • 粉丝少许
  • 腊肠2根
  • 少许
  • 蚝油3克
  • 适量
  • 大蒜2瓣
  • 少许
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角瓜蒸腊肠的做法

1 角瓜蒸腊肠菜谱图解

先把所需要的食材准备好,

2 角瓜蒸腊肠菜谱图解

角瓜清洗干净,竖着切开,用勺子将里面的籽抠出来,

3 角瓜蒸腊肠菜谱图解

再切成角瓜片,

4 角瓜蒸腊肠菜谱图解

腊肠斜刀切片,薄一点,这样味道更好,

5 角瓜蒸腊肠菜谱图解

粉丝清洗一下,用开水泡开,开水泡开会比较快,但要注意别泡太长时间,否则粉丝会太软,会断,

6 角瓜蒸腊肠菜谱图解

把粉丝平铺在盘子底下,上面摆上一层角瓜片,

7 角瓜蒸腊肠菜谱图解

再摆上一层腊肠,如此反复一层角瓜片,一层腊肠,直到所有都摆好,切个葱段,再放上少许姜丝,

8 角瓜蒸腊肠菜谱图解

锅里放入适量清水,再把摆好的角瓜腊肠放在笼屉上,大火蒸,上汽后开始记时3分钟,出锅,

9 角瓜蒸腊肠菜谱图解

调个酱汁,蚝油加入少许盐,再放入大蒜末,兑少许凉白开,调均,

10 角瓜蒸腊肠菜谱图解

把葱段去掉,淋上调好的酱汁,可以上桌了。

成品图

角瓜蒸腊肠的烹饪技巧

角瓜切的片比较薄,所以不需要蒸很久,时间长了反而不好


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫