蒜蓉蒸茄子
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
以前做蒸茄子用蒸鱼豉油,这次尝试了家乐热炒鲜露,味道貌似比之前更好吃~
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蒜蓉蒸茄子营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉蒸茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮,长)1根
- 豆腐1小块
- 盐少许
- 油少许
- 葱1小段
- 姜2片
- 蒜1头
- 家乐热炒鲜露3毫升
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蒜蓉蒸茄子的做法
1
食材洗净准备好
2
豆腐切块,铺底 南北豆腐都可以,豆腐也可以不放,为了处理家里的剩余食材,正好铺底用了
3
茄子切段,然后切条
4
茄子码入盘中,中间的可以竖着放 撒少许盐,少加一点就行,后面加的热炒鲜露也有咸味 上蒸锅,大火烧开后,中火蒸十几分钟
5
茄子快蒸熟的时候,可以准备调料了 蒜压成蒜蓉,或者切碎也可以,葱姜切碎
6
锅烧热,倒入油,爆香葱姜蒜,关火 注意不要炒时间太长了,食材放进去几秒钟后就可以关火,用锅的余温就可以
7
倒入热炒鲜露翻炒一下,喜欢吃辣的朋友也可以放点剁椒
8
翻匀,准备出锅
9
倒入蒸好的茄子上,吃的时候拌一下即可,鲜香的下饭菜
成品图
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蒜蓉蒸茄子标签:蒜蓉蒸茄子的做法 蒜蓉蒸茄子的家常做法 蒜蓉蒸茄子 蒜蓉蒸茄
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07