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蒜蓉蒸茄子

肉肉不吃胡萝卜   加载中... 4

蒜蓉蒸茄子的做法

蒜蓉蒸茄子

by 肉肉不吃胡萝卜
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

以前做蒸茄子用蒸鱼豉油,这次尝试了家乐热炒鲜露,味道貌似比之前更好吃~

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蒜蓉蒸茄子营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

蒜蓉蒸茄子的食材2人份

  • 茄子(紫皮,长)1根
  • 豆腐1小块
  • 少许
  • 少许
  • 1小段
  • 2片
  • 1头
  • 家乐热炒鲜露3毫升
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蒜蓉蒸茄子的做法

1 蒜蓉蒸茄子菜谱图解

食材洗净准备好

2 蒜蓉蒸茄子菜谱图解

豆腐切块,铺底 南北豆腐都可以,豆腐也可以不放,为了处理家里的剩余食材,正好铺底用了

3 蒜蓉蒸茄子菜谱图解

茄子切段,然后切条

4 蒜蓉蒸茄子菜谱图解

茄子码入盘中,中间的可以竖着放 撒少许盐,少加一点就行,后面加的热炒鲜露也有咸味 上蒸锅,大火烧开后,中火蒸十几分钟

5 蒜蓉蒸茄子菜谱图解

茄子快蒸熟的时候,可以准备调料了 蒜压成蒜蓉,或者切碎也可以,葱姜切碎

6 蒜蓉蒸茄子菜谱图解

锅烧热,倒入油,爆香葱姜蒜,关火 注意不要炒时间太长了,食材放进去几秒钟后就可以关火,用锅的余温就可以

7 蒜蓉蒸茄子菜谱图解

倒入热炒鲜露翻炒一下,喜欢吃辣的朋友也可以放点剁椒

8 蒜蓉蒸茄子菜谱图解

翻匀,准备出锅

9 蒜蓉蒸茄子菜谱图解

倒入蒸好的茄子上,吃的时候拌一下即可,鲜香的下饭菜

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫