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捞汁土豆丝

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捞汁土豆丝的做法

捞汁土豆丝

by 食趣菜菜屋
  • 酸辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

重庆的天气阴晴不定,今天一下飙升到31度,忽如一夜间进入盛夏模式。渐升的温度让人的胃口一下适应不过来,燥热的天气总想寻找点冰爽的感觉。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 捞汁土豆丝,再适合不过燥热的天气了,加点冰水就更high了,土豆丝焯熟,淋上兑好的酸辣汁就可以了。 捞汁儿中的汁以酸辣为主,开胃清爽,酸中带甜,甜中透着辣。点缀少许熟芝麻和小米辣,丰富成菜色泽。

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捞汁土豆丝营养建议

  • 含糖量 11.06
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

捞汁土豆丝的食材2人份

  • 土豆200克
  • 黄瓜丝50克
  • 洋葱丝50克
  • 香菜15克
  • 香葱15克
  • 小米辣2根
  • 熟芝麻5克
  • 白醋10克
  • 酱油10克
  • 陈醋10克
  • 鲜辣露10克
  • 白糖30克
  • 凉白开70克
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捞汁土豆丝的做法

1 捞汁土豆丝菜谱图解

提前将原材料准备好

2 捞汁土豆丝菜谱图解

将土豆去皮切片后改刀成丝,放在流水下冲去多余的淀粉 叨叨叨:土豆切好后一定要多清洗几遍,然后用水冲洗掉多余的淀粉

3 捞汁土豆丝菜谱图解

将土豆去皮切片后改刀成丝,放在流水下冲去多余的淀粉 叨叨叨:土豆切好后一定要多清洗几遍,然后用水冲洗掉多余的淀粉

4 捞汁土豆丝菜谱图解

黄瓜、洋葱切成丝;小米辣切成圈;香菜、香葱切碎待用

5 捞汁土豆丝菜谱图解

土豆焯熟后捞出放入冷水中透凉

6 捞汁土豆丝菜谱图解

将白醋、酱油、陈醋、鲜辣露、白糖、凉白开混在一起即成捞汁

7 捞汁土豆丝菜谱图解

先把黄瓜丝和洋葱丝放入碗中,再放入土豆丝、香菜丝、香菜粒、小米辣圈和熟芝麻,淋上兑好的捞汁即可 一碗酸辣清爽的捞汁土豆丝就做好了

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫