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草莓枣泥松饼

香儿厨房   加载中... 4

草莓枣泥松饼的做法

草莓枣泥松饼

by 香儿厨房
  • 甜味
  • <10分钟
  • 初级入门

今天这道自制甜点松饼,我用做蛋糕的方子打发蛋液,没有用到泡打粉和小苏打,考虑到枣泥酱的甜味就减少了20克白糖的用量,甜味刚刚好, 做好的松饼口感非常蓬松,中间抹上自己做的枣泥馅料和夹入新鲜的草莓,淋上巧克力酱之后味道更加香甜。

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草莓枣泥松饼营养建议

  • 含糖量 24.01
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

草莓枣泥松饼的食材2人份

  • 低筋面粉90克
  • 鸡蛋2个
  • 葵花籽油45克
  • 食盐2克
  • 巧克力酱适量
  • 枣泥酱50克
  • 白糖40克
  • 糖粉适量
  • 草莓200克
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草莓枣泥松饼的做法

1 草莓枣泥松饼菜谱图解

准备全部食材

2 草莓枣泥松饼菜谱图解

鸡蛋打入盆中,加入白糖和盐用电动打蛋器打发至非常细腻的乳白色,蛋糊能挂住打蛋器几秒钟不会滴下,流下的蛋糊能有明显的痕迹不会立马消失

3 草莓枣泥松饼菜谱图解

筛入低筋面粉翻拌均匀

4 草莓枣泥松饼菜谱图解

分次倒入油每次都翻拌均匀

5 草莓枣泥松饼菜谱图解

不粘锅烧热后转小火,加入一勺面糊,面糊自然会向四周流动形成圆饼形,小火煎至松饼表面有小孔出现,面糊凝固

6 草莓枣泥松饼菜谱图解

沿着四周轻轻铲起翻面煎至微黄蓬松捞起至全部做好

7 草莓枣泥松饼菜谱图解

把草莓切成细粒

8 草莓枣泥松饼菜谱图解

取一片先抹上枣泥

9 草莓枣泥松饼菜谱图解

再把草莓粒铺上

10 草莓枣泥松饼菜谱图解

按照自己的喜欢随意加几层,最后上面再加上草莓,淋上巧克力酱,撒上糖粉装饰即可食用

成品图

草莓枣泥松饼的烹饪技巧

这道甜点最关键的是要把蛋液打发好,口感就像蛋糕一样的松软,如果家里不用烤箱的就这样做很方便啊
里面的馅料可以根据自己喜欢的调换,不夹馅料的要增加20克白糖量
我用的是不粘锅,不用油也能轻松的做好
这方子的量,这样大小可以做7至8片


草莓枣泥松饼标签:草莓枣泥松饼的做法  草莓枣泥松饼的家常做法  草莓枣泥松饼    

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫