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虹豆生煎包

一枝独秀1987   加载中... 4

虹豆生煎包的做法

虹豆生煎包

by 一枝独秀1987
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初级入门

好久没有包煎包了,突然很想很想吃。 说做就做,发面做馅,美味包子吃起来!

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虹豆生煎包营养建议

  • 含糖量 15.82
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

虹豆生煎包的食材2人份

  • 面粉300克
  • 2颗
  • 1块
  • 精盐10克
  • 精盐5克
  • 豆角300克
  • 猪肉250克
  • 五香粉适量
  • 花生油1勺
  • 生抽半勺
  • 耗油5汤匙
  • 味精1汤匙
  • 香油适量
  • 老抽半汤匙
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虹豆生煎包的做法

1 虹豆生煎包菜谱图解

温水中放入发酵粉,加入面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵

2 虹豆生煎包菜谱图解

面团发酵时间开始准备做馅,准备虹豆,猪肉,姜,葱

3 虹豆生煎包菜谱图解

虹豆放入锅中燒開水辍水3分钟,放入10克盐

4 虹豆生煎包菜谱图解

葱姜切碎末,放入半碗清水寖泡

5 虹豆生煎包菜谱图解

虹豆和猪肉剁碎末,放入葱姜水,加入所有的调料拌匀

6 虹豆生煎包菜谱图解

发酵完成的面团

7 虹豆生煎包菜谱图解

面团排气后分割成等量的剂子,剂子按扁后幹成中间略厚的面皮

8 虹豆生煎包菜谱图解

取一个包子皮中间放馅

9 虹豆生煎包菜谱图解

包成柳叶状

10 虹豆生煎包菜谱图解

以此类推的包完所有的包子

11 虹豆生煎包菜谱图解

锅中放入1汤匙玉米油,摆放包子,中小火烙至底部金黄色

12 虹豆生煎包菜谱图解

加入清水,水量莫过包子底部,盖上锅盖煎至水分完全收干

13 虹豆生煎包菜谱图解

水分收干后撒上香葱碎即可出锅

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫