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平菇炒鸡蛋

斯佳丽   加载中... 4

平菇炒鸡蛋的做法

平菇炒鸡蛋

by 斯佳丽
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

这道“平菇炒鸡蛋”, 我小时候妈妈经常做的菜,它食材很简单易得,做法也很简单, 由于平菇的味道鲜美,也让这道家常的小菜有着让人眷念的家的味道。 直到现在自己开始做菜,这菜也经常出现在我家的餐桌上、我的便当盒中。。。是那记忆中妈妈菜的味道。下面就来跟着我来学学这菜的做法吧。

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平菇炒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 12.32
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

平菇炒鸡蛋的食材2人份

  • 鸡蛋3个
  • 平菇 1大朵
  • 小葱1根
  • 料酒1勺
  • 油盐适量
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平菇炒鸡蛋的做法

1 平菇炒鸡蛋菜谱图解

准备好原材料

2 平菇炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1勺料酒打散

3 平菇炒鸡蛋菜谱图解

热锅凉油,倒入鸡蛋液, 煎至定型

4 平菇炒鸡蛋菜谱图解

用筷子划散成小块后盛出备用

5 平菇炒鸡蛋菜谱图解

倒入少许油, 放入平菇进去翻炒

6 平菇炒鸡蛋菜谱图解

翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀

7 平菇炒鸡蛋菜谱图解

倒入刚刚炒好的鸡蛋块, 翻炒均匀即可

8 平菇炒鸡蛋菜谱图解

端上桌了

成品图

平菇炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋中加入点料酒, 能帮助鸡蛋去腥, 还能让鸡蛋更蓬松; 2. 将平菇炒的微微发软后加入盐调味, 再放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫