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饺子皮韭菜蟹柳春卷

孩妈妮妮   加载中... 4

饺子皮韭菜蟹柳春卷的做法

饺子皮韭菜蟹柳春卷

by 孩妈妮妮
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

今天的这个春卷,不和面不醒面,用买来的饺子皮擀开做皮,用春天的韭菜加上蟹柳和虾皮做馅,外皮焦香酥脆,内馅鲜香美味,不妨试试,春卷可以多一种吃法。

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饺子皮韭菜蟹柳春卷营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

饺子皮韭菜蟹柳春卷的食材2人份

  • 韭菜250克
  • 蟹柳4根
  • 虾皮50克
  • 鸡蛋2个
  • 味达美臻品蚝油1大勺
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饺子皮韭菜蟹柳春卷的做法

1 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

准备所需食材

2 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

先来用饺子皮做春卷皮,取一个饺子皮刷上少许食用油,上面加饺子皮,如此反复加5-6层

3 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

用擀面杖从中间、两面反复擀开,最后成一张薄饼

4 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

放入入开水锅中加盖大火蒸8-10分钟,取出趁热把每一张揭开

5 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

韭菜洗净控水后切成小段

6 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

虾皮用水洗净多余的盐分控水,鸡蛋加白胡椒粉、盐充分打散

7 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

蟹柳拍散切成小段

8 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

炒锅烧热加油至7成热倒入打好的蛋液炒成蛋碎

9 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解
10 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

韭菜先用香油拌一下防止出水,加入蛋碎、虾皮、蟹柳、味达美臻品蚝油拌匀

11 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

取一张饺子皮,中间填上适量的馅折起,两边再折一下,最后卷起来包成春卷

12 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

平底锅加油,小火放入春卷煎至两面金黄

13 饺子皮韭菜蟹柳春卷菜谱图解

外皮焦香酥脆,馅料软嫩鲜美

成品图

饺子皮韭菜蟹柳春卷的烹饪技巧

不需要加盐其它的调料,会抢了韭菜的鲜味


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫