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电饭锅版腊肠煲仔饭

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电饭锅版腊肠煲仔饭的做法

电饭锅版腊肠煲仔饭

by 余甘果蜜的厨房
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初级入门

煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味品种不少,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。 这一次用了电饭锅做了,因为这锅有这功能,就试试了,还不错哦。 食材:香米450克、香肠100克、鸡蛋2只、青菜适量、食用油适量,盐少许。

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电饭锅版腊肠煲仔饭营养建议

  • 含糖量 33.25
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

电饭锅版腊肠煲仔饭的食材2人份

  • 香米450克
  • 香肠100克
  • 鸡蛋90克
  • 青菜100克
  • 食用油20毫升
  • 2克
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电饭锅版腊肠煲仔饭的做法

1 电饭锅版腊肠煲仔饭菜谱图解

把米淘洗好,按电饭锅水量加入清水。三杯米,水量就到“3”。

2 电饭锅版腊肠煲仔饭菜谱图解

通电,选上“煲仔饭程序。”

3 电饭锅版腊肠煲仔饭菜谱图解

备好香肠,青菜,鸡蛋

4 电饭锅版腊肠煲仔饭菜谱图解

听到电饭锅“嘀嘀”声响起。加入腊肠,鸡蛋。电饭煲加盖继续工作。

5 电饭锅版腊肠煲仔饭菜谱图解

待电饭锅时间为倒计时。另起锅,烧开水,滴入少许油,焯熟青菜。

6 电饭锅版腊肠煲仔饭菜谱图解

时间到了,香喷喷的煲仔饭。

7 电饭锅版腊肠煲仔饭菜谱图解

可以装砂锅中,上锅煎一会儿。配上蔬菜,美美的一顿

成品图

电饭锅版腊肠煲仔饭的烹饪技巧

加入鸡蛋腊肠时,可以在锅边缘淋入少许食用油


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫