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缤纷小炒

心随彧动   加载中... 4

缤纷小炒的做法

缤纷小炒

by 心随彧动
  • 家常味
  • <5分钟
  • 初中水平

春节即将来临,你的年夜饭菜单准备好了吗?除了必备的鸡鸭鱼肉等硬菜以外,还需为小朋友也准备一道美食哦! 今天给大家分享的这道缤纷小炒,采用多种颜色的时蔬搭配,色香味俱全,一上桌就吸引了孩子的目光。一勺接一勺地吃不停,一会就光盘了,老大笑着对我说:妈妈,我喜欢这道菜! 如果你家里的小朋友不乖乖吃饭,记得要给他点颜色瞧瞧,立马乖乖吃掉一大碗米饭,不信你就试试!

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缤纷小炒营养建议

  • 含糖量 22.19
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

缤纷小炒的食材2人份

  • 胡萝卜1根
  • 玉米1根
  • 豌豆300克
  • 猪里脊肉100克
  • 茶籽油50克
  • 2克
  • 生抽5克
  • 料酒5克
  • 蚝油10克
  • 高汤1碗
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缤纷小炒的做法

1 缤纷小炒菜谱图解

食材准备

2 缤纷小炒菜谱图解

里脊肉去筋膜,洗净切丁,放入少许盐、生抽、料酒抓匀,腌制片刻

3 缤纷小炒菜谱图解

胡萝卜去皮洗净切丁

4 缤纷小炒菜谱图解

玉米洗净削下玉米粒

5 缤纷小炒菜谱图解

豌豆去壳洗净

6 缤纷小炒菜谱图解

起油锅,放入肉丁炒香后盛出

7 缤纷小炒菜谱图解

锅留底油,放入豌豆、胡萝卜、玉米粒炒一会

8 缤纷小炒菜谱图解

倒入高汤煮三四分钟

9 缤纷小炒菜谱图解

撒入盐炒匀

10 缤纷小炒菜谱图解

倒入蚝油炒匀

11 缤纷小炒菜谱图解

放入肉丁混合炒匀,即可出锅

成品图

缤纷小炒的烹饪技巧

处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不好
肉丁经过腌制后炒出来更有味道,嫩而不柴,非常适合小朋友食用
没有高汤可用清水代替


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫