板栗美食网

全麦椰子油面包

非儿爱美食   加载中... 4

全麦椰子油面包的做法

全麦椰子油面包

by 非儿爱美食
  • 甜味
  • <数小时
  • 高级厨师

椰子油中含有丰富的亚油酸、棕酸、月桂酸、游离脂肪酸、羊脂酸、豆甾醇等营养物质,这些物质具有提高新陈代谢、抗病原微生物、抗氧化、调节激素等功效,人食用后可以有效的预防佝偻病、骨质疏松症等病,还可以杀死身体中的病菌、病毒和生虫,而且食用椰子油还不会引起高胆固等疾病。椰子油可以促进身体的新陈代,食用椰子油还可以起到减吧的作用,所以椰子油被称为是世界上最健康的食用油。

展开

全麦椰子油面包营养建议

  • 含糖量 30.31
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

全麦椰子油面包的食材2人份

  • 高筋面粉175克
  • 全麦粉75克
  • 精盐3克
  • 酵母(干)3克
  • 鸡蛋35克
  • 椰浆60克
  • 牛奶65克
  • 细砂糖30克
  • 椰子油30克
  • 白芝麻 适量
  • 全蛋液适量
展开

全麦椰子油面包的做法

1 全麦椰子油面包菜谱图解

除椰子油外所有材料放入厨师机

2 全麦椰子油面包菜谱图解

揉到扩展状态,可以抻出粗膜

3 全麦椰子油面包菜谱图解

把面团剪成小块,加入椰子油

4 全麦椰子油面包菜谱图解

揉到完全扩展状态,可以抻出手套膜

5 全麦椰子油面包菜谱图解

把面团揉圆,在温度28度、湿度75%的环境下进行一次发酵

6 全麦椰子油面包菜谱图解

发到两倍大

7 全麦椰子油面包菜谱图解

平均分成八份,揉圆放入6寸戚风模具

8 全麦椰子油面包菜谱图解

放在温度35度、湿度80%的环境下发至两倍大,表面刷全蛋液、撒白芝麻

9 全麦椰子油面包菜谱图解

送入预热好的烤箱,180度烤25分钟

成品图


全麦椰子油面包标签:全麦椰子油面包的做法  全麦椰子油面包的家常做法  全麦椰子油面  

上一篇上一篇:铜锣烧

下一篇下一篇:豆渣黄金小饼

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫