酸菜牡蛎汤
- 煮
- 酸味
- <5分钟
- 初级入门
又是牡蛎上市的季节,在市场向蚝民购买了不经过任何浸泡水的牡蛎,与酸菜一起煮了一道味道既酸又无比鲜美的汤水,太开胃口了。
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酸菜牡蛎汤营养建议
-
含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸菜牡蛎汤的食材2人份
- 牡蛎1斤
- 酸菜1 棵
- 味精2克
- 水适量
- 香油3滴
- 鱼露1勺
- 胡椒半勺
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酸菜牡蛎汤的做法
1
酸菜洗净,切细
2
把酸菜放进冷水,同时放进牡蛎,滴几滴油,大火煮至水沸腾,熄火,调入味精
3
以鱼露与胡椒混和作为佐料,没有经过泡水的牡蛎,煮出的汤呈奶白色,不愧誉为海中的牛奶
酸菜牡蛎汤的烹饪技巧
牡蛎一定要与冷水一同煮,才不会变小与味道发酸,口感也不会变得有韧性
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酸菜牡蛎汤标签:酸菜牡蛎汤的做法 酸菜牡蛎汤的家常做法 酸菜牡蛎汤 酸菜牡蛎
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07