快手腌笃鲜
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
冬天做的腊肉,还剩下许多,眼巴巴的等着春笋上市了,等着尝这一口春季的舌尖美味。春笋中富含丰富的水分和多种维生素,春笋里的纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、 多粗纤维素的营养美食,更是被誉为春天的“菜王”。和腊肉一起煮,腊肉的醇厚和春笋的清香交融,不需要任何多余的调味料,喝一口就能鲜掉眉毛。
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快手腌笃鲜营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
快手腌笃鲜的食材2人份
- 春笋几只
- 腊肉一块
- 大白菜几片
- 姜一块
- 料酒一勺
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快手腌笃鲜的做法
1
腊肉一块,稍微带点肥肉煮出来的汤汁更白
2
将腊肉切成稍微厚点的片状,因为不要做煮很久的,所以腊肉就不需要切厚块了
3
新鲜的春笋适量,还带着泥巴
4
拨去外面的笋衣
5
切成滚刀段状
6
腊肉加入姜片,料酒,入锅煮开,然后转小火,煮20分钟
7
煮腊肉的时候准备一些新鲜的白菜叶子。用大白菜口感更好
8
切成大片就可以了
9
腊肉煮过20分钟左右以后汤色会变得浓白了,加入春笋块,煮大约5分钟
10
加入白菜,再煮两分钟即可
11
不需要加任何的调味料,腊肉本身就是咸的
成品图
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快手腌笃鲜标签:快手腌笃鲜的做法 快手腌笃鲜的家常做法 快手腌笃鲜 快手腌笃
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07