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什锦炒鲜奶

含雪玫瑰   加载中... 4

什锦炒鲜奶的做法

什锦炒鲜奶

by 含雪玫瑰
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

那一天,儿子感觉有点不舒服,吃完饭他说想去超市看看书,问他感觉还可以,就去了。正好超市牛奶特价,拎了一壶1.5L的,反正孩子天天要喝的,结果,小子很不给面子,在路上就开始吐了,晚上折腾一夜,发烧,呕吐,小脸蛋儿烧得通红。这模样,看病去是自然的,高烧时牛奶也不能喝,俺和俺家那口子,作为70后,对牛奶是没啥太大感情,要我们天天喝,好痛苦!不喝吧,坏了更痛苦! 还是折腾些美味的做法,来消灭它吧。

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什锦炒鲜奶营养建议

  • 含糖量 3.92
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

什锦炒鲜奶的食材2人份

  • 牛奶200克
  • 蛋白2个
  • 火腿肠1根
  • 蚕豆30克
  • 食用油15克
  • 食盐2克
  • 白糖2克
  • 玉米淀粉5克
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什锦炒鲜奶的做法

1 什锦炒鲜奶菜谱图解

牛奶中加入淀粉、盐、糖,与蛋白混合,充分搅拌均匀 筷子打散即可,不需要打发

2 什锦炒鲜奶菜谱图解

锅中烧开水至沸,加少许油、盐,倒入蚕豆焯至断生,捞出沥水备用

3 什锦炒鲜奶菜谱图解

锅中烧热油,比平时烧菜多一点

4 什锦炒鲜奶菜谱图解

将牛奶混合液缓缓倒入,并不停搅拌,

5 什锦炒鲜奶菜谱图解

使之均匀受热,略成固体

6 什锦炒鲜奶菜谱图解

加入火腿丁、蚕豆翻炒均匀即可

成品图

什锦炒鲜奶的烹饪技巧

最好用不沾锅,要不然油要稍微多一些
糖和盐都只需要少许,原汁原味的就很好


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫