什锦炒鲜奶
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
那一天,儿子感觉有点不舒服,吃完饭他说想去超市看看书,问他感觉还可以,就去了。正好超市牛奶特价,拎了一壶1.5L的,反正孩子天天要喝的,结果,小子很不给面子,在路上就开始吐了,晚上折腾一夜,发烧,呕吐,小脸蛋儿烧得通红。这模样,看病去是自然的,高烧时牛奶也不能喝,俺和俺家那口子,作为70后,对牛奶是没啥太大感情,要我们天天喝,好痛苦!不喝吧,坏了更痛苦! 还是折腾些美味的做法,来消灭它吧。
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什锦炒鲜奶营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
什锦炒鲜奶的食材2人份
- 牛奶200克
- 蛋白2个
- 火腿肠1根
- 蚕豆30克
- 食用油15克
- 食盐2克
- 白糖2克
- 玉米淀粉5克
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什锦炒鲜奶的做法
1
牛奶中加入淀粉、盐、糖,与蛋白混合,充分搅拌均匀 筷子打散即可,不需要打发
2
锅中烧开水至沸,加少许油、盐,倒入蚕豆焯至断生,捞出沥水备用
3
锅中烧热油,比平时烧菜多一点
4
将牛奶混合液缓缓倒入,并不停搅拌,
5
使之均匀受热,略成固体
6
加入火腿丁、蚕豆翻炒均匀即可
成品图
什锦炒鲜奶的烹饪技巧
最好用不沾锅,要不然油要稍微多一些
糖和盐都只需要少许,原汁原味的就很好
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07