草莓苦荞汤圆

轻食日记 2024-10-06 11:02 加载中... 4

by 轻食日记

草莓几乎是每个孩子的最爱，形形色色的汤圆口味多变，成了我们的最爱，元宵节自然汤圆少不了，自己在家动手制作营养汤圆吧！

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草莓苦荞汤圆营养建议

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把糯米粉和苦荞粉混合，苦荞粉比例要配好，要不然会很苦。要按5:1的比例，用筷子混合搅拌，加温水才能使糯米面团有黏度，不易散，和成面团，用保险袋或者保鲜膜包起来，静置醒发，比平常做面条活面要软一些

取一小块面团，搓成细条，对折，再次搓成条，反复几次，搓成长条，纠成一小块小块的，手压成圆片形状

用筷子将草莓酱包进去，将其收口，用掌心搓成圆球。尽量不要粘粉，湿湿的才好将其充分融合，不留痕迹搓圆，搓成圆球状，搓圆之后，再搓上干糯米粉，即可

一盘草莓苦荞汤圆就做好了，锅内烧开水，将汤圆放入，用铲子轻轻搅动，中火烧开，慢慢煮至汤圆漂浮即可

成品图

元宵节草莓味苦荞汤圆等你来制作哦！