香煎嫩豆腐
- 煎
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
嫩豆腐，也称南豆腐，含水量大，质地细嫩。炎热的夏季，我经常会从冰箱里取出一块嫩豆腐，凉拌食用，解暑效果瞬间见效，一个人就可以吃掉一份。 今天换了个吃法，别看成品不起眼，操作过程也简单，但是味道喜人没的说！
展开
香煎嫩豆腐营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
香煎嫩豆腐的食材2人份
- 南豆腐220克
- 酱油3勺
- 蚝油1勺
- 白糖半勺
- 清水适量
- 香葱2棵
- 孜然粉适量
- 辣椒面适量
展开
香煎嫩豆腐的做法
1
豆腐洗净，用厨房纸巾吸干水份。切成块，块不要太薄或者太小
2
锅中放入适量油，凉油放入豆腐块，中小火煎制。期间，借助筷子和铲子翻面，直至两面金黄。中途根据豆腐的颜色可变换火候，不要煎糊
3
煎的过程中，调一碗汁。加入蚝油，酱油，白砂糖，和清水（大概三分之一碗 量）
4
将调好的料汁加入锅中，中大火收汁。出锅时依个人口味撒些孜然粉和辣椒面
5
出锅
成品图
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
香煎嫩豆腐标签：香煎嫩豆腐的做法 香煎嫩豆腐的家常做法 香煎嫩豆腐 香煎嫩豆
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07