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新疆大盘鸡

苹果小厨   加载中... 4

新疆大盘鸡的做法

新疆大盘鸡

by 苹果小厨
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

新疆大盘鸡是新疆名菜,它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人,一只鸡的量有点多,我这次用了三只琵琶腿代替。

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新疆大盘鸡营养建议

  • 含糖量 9.1
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

新疆大盘鸡的食材2人份

  • 鸡腿3只
  • 洋葱1/2个
  • 土豆200克
  • 辣椒2个
  • 3大勺
  • 老抽1大勺
  • 料酒1大勺
  • 花椒20粒
  • 生抽1大勺
  • 4小勺
  • 鸡精1小勺
  • 100毫升
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新疆大盘鸡的做法

1 新疆大盘鸡菜谱图解

准备食材

2 新疆大盘鸡菜谱图解

土豆去皮切成滚刀块

3 新疆大盘鸡菜谱图解

洋葱切大块,红绿椒切成滚刀块

4 新疆大盘鸡菜谱图解

琵琶腿剁成大块洗净血水备用

5 新疆大盘鸡菜谱图解

锅中放入三大勺(30克)油

6 新疆大盘鸡菜谱图解

加入洋葱,鸡腿土豆块

7 新疆大盘鸡菜谱图解

再加入4小勺(4克)盐

8 新疆大盘鸡菜谱图解

加入1勺(1克)鸡精。(也可不加)

9 新疆大盘鸡菜谱图解

加入1大勺(10克)生抽

10 新疆大盘鸡菜谱图解

加入1大勺(10克)料酒

11 新疆大盘鸡菜谱图解

加入100毫升水

12 新疆大盘鸡菜谱图解

加入花椒

13 新疆大盘鸡菜谱图解

选择禽类,新疆大盘鸡,按开始OK钮后,机器自动启动。我们也可以通过手机APP的云食谱来操作

14 新疆大盘鸡菜谱图解

二十分钟后,机器提示制作完成

15 新疆大盘鸡菜谱图解

再加入红绿椒,一勺老抽

16 新疆大盘鸡菜谱图解

补炊两分钟

17 新疆大盘鸡菜谱图解

美美的享用吧!

18 新疆大盘鸡菜谱图解

美美的享用吧!

成品图

新疆大盘鸡的烹饪技巧

1大勺为10克,1小勺为1克,机器自带的量勺
红绿椒也可在一开始放入


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫