素拌三丝

九色鹿 2024-10-01 14:58 加载中... 4

by 九色鹿

这做饭滴事，在家俺排老二。虽然我是乐意进厨房的，但一般也就周末才有这待遇。想想其实好幸福啊，每天下班能吃上现成的，而且俺家帅帅姥爷的手艺是很棒滴。

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素拌三丝营养建议

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莴苣、胡萝卜去皮洗净、干木耳用温水泡发后去除根部，洗净备用；莴苣、胡萝卜切(刨)丝备用

锅中烧开水，滴入一两滴色拉油，分别将莴苣丝、胡萝卜丝、木耳丝焯水沥干水分(莴苣丝、胡萝卜丝焯水时间不要过长，一两分钟即可，木耳丝多煮一些时间)

将蒜切细末，加入盐、糖(少量)、米醋(选择色浅的保证成品美观)、生抽(起到提味的作用，少加或不加)、香油调汁备用。调料汁倒入沥干水分的蔬菜，调匀即可

成品图