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蒜苔云耳

Jackey猫   加载中... 4

蒜苔云耳的做法

蒜苔云耳

by Jackey猫
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

这是一个快手小炒,清新的搭配,加上清爽的口感,一道有着食疗保健作用的菜肴。云耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,它可以帮助人体清除肠道与血管中的垃圾,是一种绿色健康的食材,而蒜苔也是一样有着杀菌消炎作用的食材,它的外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘,多食用蒜薹,还能预防痔疮的发生,对于久坐电脑前的你可是一种不可多得的食材哟

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蒜苔云耳营养建议

  • 含糖量 7.98
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

蒜苔云耳的食材2人份

  • 蒜苔350克
  • 木耳(水发)20克
  • 适量
  • 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 味极鲜1茶匙
  • 蚝油0.5茶匙
  • 大蒜10克
  • 红椒20克
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蒜苔云耳的做法

1 蒜苔云耳菜谱图解

干云耳泡发,洗净,撕成小块

2 蒜苔云耳菜谱图解

蒜苔洗净折成段

3 蒜苔云耳菜谱图解

起锅,放油,爆香蒜片

4 蒜苔云耳菜谱图解

加入蒜苔煸炒至断生

5 蒜苔云耳菜谱图解

放入云耳

6 蒜苔云耳菜谱图解

红椒丝也放入翻炒,接着放入适量的盐,少许的糖 提味

7 蒜苔云耳菜谱图解

再来少许的味极鲜与蚝油

8 蒜苔云耳菜谱图解

大火炒匀,可以盛盘

成品图

蒜苔云耳的烹饪技巧

快手小炒,注意火候,炒的过久营养容易流失哦


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫