板栗美食网

地狱卤货

小鱼哥的私房   加载中... 4

地狱卤货的做法

地狱卤货

by 小鱼哥的私房
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初中水平

地狱般的2020年,多亏了光明天使的拯救,期望疫情早日散去,新的一年,为天使祈福!

展开

地狱卤货营养建议

  • 含糖量 5.67
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

地狱卤货的食材2人份

  • 豆腐1块
  • 鹌鹑蛋9个
  • 八角1个
  • 豆瓣酱适量
  • 十三香适量
  • 花椒粉适量
  • 孜然粉适量
  • 芝麻适量
  • 菜籽油适量
  • 适量
  • 香叶1片
  • 桂皮1块
  • 干辣椒2.3个
  • 小茴香适量
  • 甜面酱适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 冰糖适量
展开

地狱卤货的做法

1 地狱卤货菜谱图解

准备豆腐一块,切成片,

2 地狱卤货菜谱图解

豆腐刷油铺在烤盘上,

3 地狱卤货菜谱图解

烤箱200°烤20分钟,

4 地狱卤货菜谱图解

起锅热油,煸香大料(八角、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香),

5 地狱卤货菜谱图解

倒入甜面酱,翻炒出味,

6 地狱卤货菜谱图解

加水烧开,加生抽、冰糖、老抽调味,

7 地狱卤货菜谱图解

倒入烤好的豆腐、煮熟的鹌鹑蛋,

8 地狱卤货菜谱图解

大火烧开,小火闷煮,收汁盛出,

9 地狱卤货菜谱图解

另起锅,将豆瓣酱炒出红油,

10 地狱卤货菜谱图解

加十三香、花椒粉炒匀,

11 地狱卤货菜谱图解

倒入卤货再次拌匀,撒孜然粉、芝麻出锅

成品图

地狱卤货的烹饪技巧

食材不论,喜欢吃什么就加什么


地狱卤货标签:地狱卤货的做法  地狱卤货的家常做法  地狱卤货  地狱卤货怎么做  

上一篇上一篇:小猪馒头

下一篇下一篇:冬笋香菇猪肉汤圆

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫