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黑木耳炒鸡蛋

黄豆豆的一家   加载中... 4

黑木耳炒鸡蛋的做法

黑木耳炒鸡蛋

by 黄豆豆的一家
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 新手尝试

暑假老爸带着侄子来北京玩,顺便带了点土鸡蛋,据说是姑姑特意托人买的,想着我们在这很难吃到土鸡蛋,而且孩子吃更加营养。小朋友现在除喜爱吃煎鸡蛋和西红柿炒鸡蛋外,其他鸡蛋的做法都不怎么爱吃,煎鸡蛋一方面不健康,另一方面吃多了也容易上火,所以很少做,西红柿炒鸡蛋倒是经常做,但也不能经常做,吃多了估计也会厌倦,所以尽量换着花样给做做。 这次用黑木耳炒鸡蛋,一方面是我们两口子每天长期呆在电脑前,据说多吃点黑木耳有抗辐射的作用,不知是否有科学依据,没去研究,另一方面小朋友吃点也可以补充点微量元素铁,以防贫血,可谓两全齐美。

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黑木耳炒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 2.73
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

黑木耳炒鸡蛋的食材2人份

  • 黑木耳1大把
  • 土鸡蛋3个
  • 香葱1根
  • 3克
  • 植物油30克
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黑木耳炒鸡蛋的做法

1 黑木耳炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋液装碗中,用筷子搅打均匀

2 黑木耳炒鸡蛋菜谱图解

锅清洗干净,加入30克植物油,烧热后,倒入鸡蛋液,快速翻炒

3 黑木耳炒鸡蛋菜谱图解

待炒至金黄色时出锅备用

4 黑木耳炒鸡蛋菜谱图解

锅中倒入黑木耳,中火慢慢翻炒,木耳是提前泡发好的

5 黑木耳炒鸡蛋菜谱图解

待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时,加入鸡蛋和盐,快速翻炒均匀出锅,装好盘后撒上香葱

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫